Cara Membuat Nasi Uduk betawi simple Lezat

Nasi Uduk betawi simple. Make this easy and aromatic Betawi-style nasi uduk that goes with many main and side dishes. I'm sharing how you can make it easily with a rice cooker but it can be cooked on the stove and Instant Pot too. My kids get very excited whenever I make coconut rice.

Nasi Uduk betawi simple It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. I have a soft spot for Nasi Uduk because it originated right here in Jakarta. The name literally means "mixed rice" in the Betawi dialect and is related to the Bahasa Indonesia term aduk ("mix"). You can have Nasi Uduk betawi simple using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Uduk betawi simple

  1. You need 2 cup of beras.
  2. It's 1 pcs of santan kara.
  3. It's 2 ruas of sereh.
  4. You need 4 lembar of daun salam.
  5. You need 1 lembar of dauh jeruk.
  6. It's 1 sdt of garam.
  7. It's 1/2 sdt of penyedap rasa.
  8. You need of Bahan Topping tempe orek.
  9. It's 1 papan of tempe.
  10. It's 3 siung of bawang putih.
  11. It's 1/2 sdt of garam.
  12. It's 1/2 sdt of gula.
  13. It's 1/2 sdt of gula merah.
  14. Prepare 1/2 sdt of kecap.
  15. You need 1/4 of air.

The name also describes the dish preparation itself, which involves infusing fresh herbs and spices into coconut milk giving the rice an incredible aroma and flavour. Lihat juga resep Nasi Uduk Betawi asli enak lainnya! Lihat juga resep Nasi Uduk Majic Com, Nasi uduk enak lainnya! Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek.

Nasi Uduk betawi simple instructions

  1. Cuci beras di air mengalir lalu tiriskan kemudian rendam beras selama 1/2 sampai 1 jam.
  2. Setelah waktu rendaman selesai kukus beras 15menit.
  3. Selagi nunggu beras jadi siapkan rebusan santan sereh daun salam daun jeruk garam penyedap rasa aduk aduk sampai mendidih *selalu diaduk agar tidak pecah santannya.
  4. Setelah beras cukup tanak angkat beras ke baskom tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi aronan jangan terlalu banyak ya moms nanti kelembekan org betawi ga doyan beras lembek gehehhe....
  5. Setelah diaduk dan seperti aronan masukan kembali ke dalam dandang lalu kukus selama 30 menit lalu angkat dinginkan.
  6. Membuat orek potong tempe lalu goreng kering ya moms.
  7. Bumbunya tumis bawang putih sampai harum masukan air 1/4 gelas lalu tambahkan garam gula pasir gula merah penyedap rasa dan kecap setelah mendidih masukan. Tempe sampai air susut siap di sajikan lalu buat dadar telurnya ya moms dan dipotong seperti ini 😁.
  8. Tata nasi uduk tambahkan bawang goreng tempe orek telur dadar dan kerupuk untuk sambar bebas ya mom kalau aku pakai sambal kacang dijamin endess deh jangan lupa di reecook ya momz selamat mencobaπŸ˜πŸ˜πŸ™πŸ™πŸ€—πŸ€—πŸ€€πŸ€€.

Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Siapa sangka di kawasan Pondok Indah ada tempat makan Nasi Uduk Betawi. Tepatnya di Haji Nawi, ada Nasi Uduk Baba yang siap memanjakan kamu dengan sepiring nasi hangat, pulen, dan wangi, dan aneka lauk pauk yang Betawi banget.

Mau masang iklan atau backlink? chat aja.
KOMENTAR DI NONAKTIFKAN. KARENA BANYAK SPAMMER.