Cara Membuat Nasi Mandi Kambing (Mandhi Laham) Lezat

Nasi Mandi Kambing (Mandhi Laham). #MasakSimple #NasiMandiKambing #LambMandi #NasiArab Penyediaan Nasi Mandi Kambing yang mudah dan enak. Resipi Asli dan unik serta cara masak yang simple. Kambing yang digunakan menjadi lauk khusus nasi mandi ini diproses dengan cara di-oven, dan ditanur.

Nasi Mandi Kambing (Mandhi Laham) Jumpa lagi bersama saya di Channel Youtube Octa Minarsih. Kali ini saya membuat video berjudul Cara membuat nasi mandhi. Resep Nasi Mandi Ayam/chicken mandi recipe ALA KREASI DAPURKU. You can have Nasi Mandi Kambing (Mandhi Laham) using 31 ingredients and 24 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Mandi Kambing (Mandhi Laham)

  1. You need 1 kg of beras basmati (long grain).
  2. You need 1 kg of daging kambing tanpa tulang.
  3. You need 500 of g-1kg daging kambing tulangan.
  4. You need 10 sdm of minyak samin / mentega (dibagi 2x masak).
  5. You need 1 1/2 liter of air untuk merebus kambing.
  6. You need of Safron / pasta makanan merah / bubuk kunyit.
  7. You need 2 of santan instan segitiga + 400 ml susu UHT cair.
  8. Prepare 100 gr of kismis.
  9. You need 2-3 bongkah of arang kayu dijadikan bara.
  10. It's of Bumbu halus (dibagi 2).
  11. Prepare 2 siung of bawang bombay.
  12. Prepare 18 siung of bawang putih.
  13. It's 4 sdt of jintan.
  14. You need 4 sdt of ketumbar.
  15. You need 4 sdt of lada hitam.
  16. You need 2 sdm of garam (2 sdm garam untuk 1kg beras).
  17. It's 1 sdt of penyedap sapi.
  18. Prepare of Bumbu Kering (dibagi 2).
  19. Prepare 8 potong of kayu manis 5 cm.
  20. You need 12 buah of pekak (bunga lawang).
  21. It's 16 butir of kapulaga hijau.
  22. It's 16 butir of cengkih.
  23. You need 1 butir of pala.
  24. You need 6 lembar of daun salam.
  25. It's of Bumbu Marinasi Kambing.
  26. You need 2 buah of jeruk nipis.
  27. Prepare 2 sdt of kunyit bubuk.
  28. It's 2 sdt of bawang putih bubuk.
  29. It's 2 sdt of ketumbar.
  30. You need 1 sdt of garam.
  31. Prepare 8 sdm of minyak goreng.

Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.

Nasi Mandi Kambing (Mandhi Laham) step by step

  1. Rendam beras dengan air + 1 sdm garam terlebih dahulu.
  2. Pisahkan bumbu & bahan yg harus dibagi 2. Memasak terdiri dari 2 langkah. Memasak daging & memasak nasi, menggunakan komposisi bahan yg sama. Arang mulai dibakar agar menjadi bara..
  3. Memasak kambing.
  4. 1. Masukkan 5 sendok minyak samin, panaskan. Kemudian tumis bawang bombay & bawang putih hingga layu.
  5. 2. Masukkan semua bahan kering yg telah dipisahkan, tumis hingga harum..
  6. 3. Masukkan sisa bahan halus. Untuk menghaluskan jintan, ketumbar, lada hitam agar disangrai terlebih dahulu hingga harum baru dihaluskan..
  7. 4. Masukkan kambing aduk-aduk bersama bumbu.
  8. 5. Masukkan air hingga kambing terendam sempurna.
  9. 6. Dengan panci presto kambing bisa dipanaskan selama 30 menit. Dengan panci biasa untuk mendapatkan hasil olahan yg empuk disarankan memasak kambing dengan api kecil 60-120 menit.
  10. Tiriskan beras.
  11. Angkat daging kambing, pisahkan dengan kuah kaldunya. Olesi daging kambing dengan bumbu marinasi..
  12. Panggang daging kambing dalam microwave, sesuaikan agar daging cukup empuk. Bisa juga memanggang dalam oven/ pemanggang.
  13. MEMASAK NASI, bersamaan dengan memanggang kambing..
  14. 1. Lakukan hal yg sama seperti saat mulai memasak kambing. Dari menumis bawang sampai memasukkan bahan halus (langkah 1-3).
  15. 2. Tambahkan kuah kaldu hasil memasak kambing tadi.
  16. 3. Tambahkan campuran susu + santan yg sudah dibuat. Rebus hingga mendidih.
  17. 4. Masukkan beras yg sudah ditiriskan, masak api sedang, tutup & biarkan hingga matang & air tiris sempurna. Jarak rendaman air dengan beras harus 1 ruas jari agar nasi matang sempurna. Jika kurang tambahkan air, jika berlebih kurangi..
  18. Pantau daging kambing yg sedang dipanggang. Pastikan cukup empuk dan panas merata.
  19. Setelah nasi matang tambahkan safron/kunyit bubuk ke nasi, berikan secara acak/ melingkar& tidak diaduk.
  20. Masukkan daging dan susun di dalam panci. Langkah selanjutnya adalah mengasapi masakan..
  21. Siapkan wadah kecil berlapis alumunium foil tambahkan minyak sayur. Letakkan di tengah panci. Ambil 2-3 bara yg menyala sempurna letakkan di wadah ini. Sesegera mungkin tutup panci. Pastikan tidak ada asap keluar, bisa pakai selotip/ kain lap. Diamkan selama 15 menit..
  22. Angkat & buang arang..
  23. Hidangkan. Tambahkan campuran kismis yg telah direndam air hangat.
  24. Bumbu asam / sambal arab saya buat dalam resep terpisah. Akan lebih sempurna jika ada tambahan ini.

Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing. Simak resep dan cara mengolahnya di video ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #NasiGurih. Mandi wajib ini adalah mandi besar yang biasa dilakukan pada waktu - waktu tertentu karena sebab sesuatu yang melatar belakanginya. Agar tata cara mandi wajib beserta niat ini bisa tepat, maka setidaknya luangkanlah waktu untuk mempelajarinya pada ulasan berikut ini. Ketika suntuk di rumah.mencoba jalan"ke sunga menghibur pikiran.eh tiba"ga sengaja liat cewe pada mandi main air di sungai.padahal.

Mau masang iklan atau backlink? chat aja.
KOMENTAR DI NONAKTIFKAN. KARENA BANYAK SPAMMER.