Cara Membuat Nasi mandhi ayam Bikin Nagih

Nasi mandhi ayam. Letak ayam di atas bawang dan lemon tersebut. Nasi sedap khas timur tengah ini rasanya gurih pake bgt bgt bgt. Kamu hampir pasti bisa menemukan sajian ini dalam menu restoran khas Timur Tengah di berbagai negara.

Nasi mandhi ayam Letakkan aluminium foil di tengah tengah nasi. Masukkan minyak dan arang yg telah menjadi bara ke dalam aluminium tersebut. Tutup periuk nasi dengan kertas aluminium dan kemudiannya tutup dengan periuk nasi supaya aroma asap terperangkap di dalam. You can have Nasi mandhi ayam using 38 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi mandhi ayam

  1. You need 1 kg of Beras reguler (pakai basmati juga oke) Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. It's 200 gram of daging kambing, potong sesuai selera (untuk kaldu).
  3. It's 1 kg of paha atas ayam boiler.
  4. Prepare 3000 ml of air (desuai selera).
  5. It's Secukupnya of golden kismis.
  6. You need of Bumbu nasi mandhi.
  7. You need 2 buah of bawang bombay iris sesuai selera.
  8. Prepare 15 Siung of bawang putih cincang.
  9. Prepare 1 sdm of lada hitam tumbuk kasar.
  10. It's 2 sdm of kapulaga india (warna hijau).
  11. You need 1/2 sdm of cengkeh.
  12. Prepare 5 batang of kayu manis.
  13. It's 2 sdt of garam masala.
  14. Prepare 2 sdm of garam.
  15. Prepare 1/2 sdt of safron powder.
  16. You need 2 sdm of minyak samin.
  17. It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
  18. It's of Bumbu Ayam.
  19. It's of 8 siung bawang putih cincang.
  20. It's 1/2 buah of bawang bombay iris sesuai selera.
  21. It's 3 buah of cabe hijau besar belah dua buang biji.
  22. It's 2 sdt of gula pasir.
  23. You need 1 sdm of minyak samin.
  24. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.
  25. Prepare 350 ml of air putih.
  26. It's of Minyak untuk menggoreng ayam.
  27. You need of Marinate ayam.
  28. You need of 3 sdm greek yogurt.
  29. You need 1/2 sdt of safron powder (warna kuning tua).
  30. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
  31. Prepare 1 sdt of kaldu jamur totole.
  32. It's 1 sdt of kaldu ayam knorr.
  33. You need 2 sdt of garam masala.
  34. You need 1 sdt of garam.
  35. It's of Pelengkap.
  36. Prepare of Almond slice sebagai taburan.
  37. It's of Acar salata (scroll cookpadku).
  38. You need of Sambel nasi mandhi (scroll cookpadku).

Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Masakan ini sangat populer dan umum di sebagian besar wilayah Jazirah Arab dan dianggap sebagai hidangan pokok bagi banyak daerah, juga. Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan.

Nasi mandhi ayam instructions

  1. Nasi mandhi: Kukus beras kurang lebih 25 menit (setengah matang). Tumis semua bumbu menjadi satu, hingga wangi lalu tambahkan potongan daging kambing. Kemudian tambahkan air (atau pindahkan ke panci yang berisi air) Didihkan hingga daging empuk. Lalu ambil air kaldu sebagian kurang lebih 1000ml sisihkan..
  2. Tambahkan beras yang sdh di kukus, aron ke dalam air kaldu yang mendidih (daging kambing biarkan tercampur di dalam nasi ya). Aduk hingga air sat/menyerap koreksi rasa (klo aku tambahkan 1sdm lagi gram, jika beras kurang air tambahkan sisihan kaldu yang 1000ml). Kemudian pindahkan lagi ke kukusan nasi tambahkan taburan kismis lalu masak 30menit hingga benar2 matang dan rasa sdh pas..
  3. Ayam : Cuci bersih ayam beri jeruk nipis dan garam, remas2 lalu cuci bersih lagi. Sisihkan dan tiriskan airnya. Siapkan wadah/baskom masukkan greek yogurt dan bumbu marinate aduk merata semua, dan tambahkan ayam aduk merata bumbu semua ke ayam. Lalu simpan ke chiller kurleb 30menit..
  4. Panaskan minyak samin dan minyak, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi lalu tambahkan cabe hijau. Terakhir tambahkan ayam yang sdh di marintae, aduk hingga ayam kaku. Tambahkan air putih. Lalu gunakan api sedang sesekali sambil dibalik, setelah air dan bumbu sat. Angkat ayam, dan goreng hingga berkulit seperti foto atau bisa juga di oven (sesuai selera). Selamat mencoba❣️.

Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri, lebih-lebih lagi ia dimasak dengan ringkas dan mudah yang dikatakan sesuai dengan citarasa orang Melayu di Malaysia dengan menggunakan ayam. Nasi mandhi kambing/sapi/ayam siap dihidangkan bersama acar mentimun, kerupuk, dan sambal bawang (apabila suka). DISCLAIMER Konten pada website ini merupakan konten yang di tulis oleh user. Tanggung jawab isi adalah sepenuhnya oleh user/penulis. Pihak pengelola web tidak memiliki tanggung jawab.

Mau masang iklan atau backlink? chat aja.
KOMENTAR DI NONAKTIFKAN. KARENA BANYAK SPAMMER.