Cara Praktis Memasak Nasi Ulam Khas Betawi Anti Gagal

Nasi Ulam Khas Betawi. Selain nasi uduk, sebenarnya terdapat makanan yang memiliki kesamaan dengan nasi uduk. Makanan ini juga menjadi salah satu makanan khas Betawi, yaitu Nasi. Nasi ulam khas Betawi dengan campuran sambal, daun kemangi , kacang tumbuk dan tidak lupa serundeng.

Nasi Ulam Khas Betawi Nasi ulam adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan (Centella asiatica) atau kadang diganti daun kemangi, sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk. Nasi ulam adalah nasi ramesnya Betawi. Nasi ulam adalah makanan khas Betawi yang terdiri dari banyak lauk, sama seperti nasi uduk. Kamu bisa membikin Nasi Ulam Khas Betawi using 22 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Ulam Khas Betawi

  1. Tambahkan 500 g dari beras.
  2. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  3. Persiapkan 2 batang dari serai.
  4. Campurkan 2 lembar dari daun pandan.
  5. Campurkan 4-5 cm dari lengkuas.
  6. Campurkan 600 dari ml-700 ml air.
  7. Campurkan dari Bahan Serundeng.
  8. Campurkan 300 g dari kelapa parut.
  9. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
  10. Tambahkan 1 sdt dari gula merah.
  11. Campurkan 2 buah dari cabe merah besar, dibuang bijinya dan dipotong serong.
  12. Persiapkan dari Bumbu Halus Serundeng.
  13. Persiapkan 4 butir dari bawang merah.
  14. Tambahkan 1/4 sdt dari jinten (skip).
  15. Tambahkan 2 sdt dari ketumbar bubuk.
  16. Campurkan 2 batang dari serai, diiris.
  17. Tambahkan 1 sdt dari terasi (skip).
  18. Campurkan dari Pelengkap.
  19. Tambahkan Secukupnya dari timun iris.
  20. Persiapkan Secukupnya dari kemangi.
  21. Tambahkan dari Telur balado.
  22. Tambahkan Secukupnya dari tempe orek.

Yang membedakan nasi ulam dan nasi uduk adalah nasi ulam biasanya dicampur dengan serundeng kelapa dan tumbukan kacang tanah, sementara nasi uduk tidak. Nasi ulam is a traditional Betawi and Malay dish of steamed rice (nasi) served with various herbs and vegetables (ulam), commonly found in Indonesian and Malaysian cuisines. The herbs being used especially the leaves of pegagan (Centella asiatica) or often replaced with kemangi (lemon basil). Nasi ulam ini termasuk salah satu jenis makanan tradisional yang memang asli dari Indonesia terutma yang sudah disebutkan diatas yaitu di betawi.

Langkah Langkah Membuat Nasi Ulam Khas Betawi

  1. Dimasukkan beras yg telah dicuci bersih bersama serai, daun salam, daun pandan dan air. Dimasak seperti biasa memasak nasi di rice cooker..
  2. Membuat Serundeng 1. Dimasak kelapa parut sampe berubah warna kecoklatan. Diangkat dan disisihkan. 2. Ditumis bumbu halus sampai wangi lalu dimasukkan gula merah, garam dan kelapa sangrai, diaduk rata. Dilanjutkan memasak atau sangrai serundeng hingga kering. Diaduk terus sampai parutan kelapa terasa ringan. Koreksi rasa. 3. Dimasukkan potongan cabe merah diaduk2 sebentar lalu diangkat..
  3. Penyajian 1. Dicampurkan nasi dan serundeng. Diaduk rata. 2. Sajikan bersama telur balado, tempe orek, kemangi, timun dan kerupuk..

Berikut adalah salah satu cara untuk membuat nasi ulam yang khas dari betawi. Selain nasi uduk, Jakarta punya nasi ulam khas dg aneka pilihan lauk menggoda. Serundeng kelapa dan semur tahu biasanya jadi lauk yang tak bisa dilewatkan. Nasi ulam adalah makanan khas Betawi yang menjadi salah satu makanan kuliner buruan banyak wisatawan yang dibuat dari campuran sambal, daun kemangi, kacang tumbuk, dan tidak lupa serundeng. Nasi Ulam yang sangat terkenal yaitu nasi ulam Bu Sonip.

Mau masang iklan atau backlink? chat aja.
KOMENTAR DI NONAKTIFKAN. KARENA BANYAK SPAMMER.