Cara Mudah Membuat Bakwan/Ote-ote/Weci Cita Rasa Tinggi

Bakwan/Ote-ote/Weci. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya! Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . . Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.

Bakwan/Ote-ote/Weci Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Kamu bisa membikin Bakwan/Ote-ote/Weci using 18 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bakwan/Ote-ote/Weci

  1. Campurkan 4 lembar dari daun kol (iris tipis).
  2. Tambahkan 1 buah dari wortel (iris stick tipis).
  3. Persiapkan secukupnya dari Tauge.
  4. Tambahkan secukupnya dari Daun bawang.
  5. Tambahkan dari Udang (boleh dibagi 2 untuk dicincang halus taruh diadonan atau untuk ditaruh diatas adonan ajaa).
  6. Persiapkan sesuai selera dari Kaldu jamur bubuk dan garam.
  7. Persiapkan dari Bahan adonan tepung.
  8. Campurkan 10 sdm dari tepung protein sedang.
  9. Tambahkan 6 sdm dari tepung beras.
  10. Campurkan 2 sdm dari maizena.
  11. Campurkan secukupnya dari Air.
  12. Campurkan dari Bumbu yg dihaluskan.
  13. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  14. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  15. Tambahkan 1/4 sdt dari merica.
  16. Tambahkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  17. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  18. Tambahkan Seiris dari kunyit.

Camilan ini mengingat kan almarhumah ibu. Karena memang semasa hidup Beliau tukang gorengan. Ote-Ote/Bakwan Sayur/Bala-Bala. tepung terigu, tepung maizena, wortel, iris memanjang kecil, Daun bawang, iris kecil, Kecambah panjang, Kubis, iris memanjang tipis. Resep Bakwan/Weci/Ote-Ote lembut dan renyah ala Nyol.

Cara Cara Membuat Bakwan/Ote-ote/Weci

  1. Campur semua bahan : mulai dari adonan tepung, sayuran, udang yg dihaluskan dan bumbu yg dihaluskan, aduk rata sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental tapi juga tidak encer. Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur lalu test rasa agar rasanya pas semuanya.
  2. Panas kan minyak dalam wajan atau deep frying agar adonan bisa sampai tenggelam, saya menggunakan cetakan ote2 dari irus ato sendok untuk sayur. Sebelumnya panaskan dulu sendok sayurnya dalam minyak.
  3. Kemudian bila sudah panas, angkat dan beri adonan diatasnya dan masukkan kedalam minyak yg telah panas. Bila sudah terlepas, lakukan lagi hingga adonan habis. Menggorengnya dengan api sedang cenderung kecil saja agar dalamnya pun matang..
  4. Pakai adonan ini walaupun sudah beberapa lama tetep kriuk loh. Selamat mencoba.

Gorengan, makanan yang selalu ada di sekitar kita, disekeliling kita, entah itu beli atau bikin sendiri. Tapi pernahkan kita melihat penjual gorengan di jalan menggoreng menggunakan minyak yang kadang-kadang sudah. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata Bak (肉) yang berarti Daging. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari.

Mau masang iklan atau backlink? chat aja.
KOMENTAR DI NONAKTIFKAN. KARENA BANYAK SPAMMER.